Кожа страуса уникальна по своему внешнему виду и функциональным особенностям одновременно. Характерные бугорки на гладкой поверхности представляют собой фолликулы у основания пера птицы. Кожа страуса очень прочная и, несмотря на значительную толщину, мягкая и пластичная. Она чрезвычайно устойчива к воздействиям влаги и внешней среды. Фолликулы расположены на спинной части шкуры, при этом значительная часть шкуры страуса — гладкая и по фактуре напоминает кожу теленка. Особый интерес представляет выделанная кожа лап страуса: она имеет очень интересную неоднородную чешуйчатую структуру. Часовые ремни из кожи страуса идеально подходят для элегантных часов с небольшой толщиной корпуса. Кожа лап страуса  может быть использована очень широко: для ремешков антикварных часов, широких ремней, и ремней с under-casing.